پودر قهوه آرتیمان بن مانو ـ 250 گرمArtiman espresso coffee powder

قهوه آرتیمان یکی از انواع قهوه اسپرسو بن‌مانو به صورت پودری است که از ترکیب 70% قهوه عربیکا با خاستگاه آمریکای لاتین و آفریقا و 30% قهوه ربوستا با

خاستگاه هند تهیه شده است. عطر و طعم خوشایند این قهوه از درصد بالای عربیکا و کرمای زیاد آن حاصل از وجود قهوه ربوستا است.

درجه برشته‌کاری قهوه آرتیمان، مدیوم دارک با کافئین متوسط و طعم‌یاد آن کارامل و کاکائویی است.

ابزارهای دم‌آوری قهوه آرتیمان، موکاپات یا اسپرسوساز برقی است که پودر قهوه را تحت فشار بالا و دمای حدود ۹۰ درجه‌ سلسیوس عصاره‌گیری می‌کند.

قهوه اسپرسو آرتیمان به‌صورت خالص یا به‌عنوان پایه‌ نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو، لاته و… سرو می‌شود.

ترکیب عربیکا و ربوستا پودر قهوه آرتیمان به چه صورت است؟

پودر قهوه آرتیمان از ترکیب 70% قهوه عربیکا و 30% ربوستا تهیه شده است.

میزان کافئین پودر قهوه آرتیمان چقدر است؟

میزان کافئین پودر قهوه آرتیمان، متوسط است.

پودر قهوه آرتیمان برای چه دم‌افزارهایی مناسب است؟

از پودر قهوه آرتیمان برای دم‌آوری قهوه با اسپرسوساز و موکاپات می‌توانید استفاده کنید.

بعد از باز شدن بسته‌بندی اولیه آرتیمان تا چه مدت زمان می‌توان آن را نگهداری کرد؟

بعد از باز شدن بسته‌بندی آرتیمان آن را تا مدت زمان 20 روز در جای تاریک و ظرف درب بسته نگه‌داری کنید.

اگر مدت زمان بیشتری طول می‌کشد که از قهوه استفاده ‌کنید قطعا قهوه تازگی اولیه خود را از دست می‌دهد و روی طعم نهایی قهوه تاثیر می‌گذارد.

با بسته‌بندی 250 گرمی آرتیمان چند شات قهوه می‌توان درست کرد؟

میزان قهوه استاندارد برای درست کردن قهوه اسپرسو بین 8 تا 10 گرم است. بنابراین، حدود 30 شات قهوه می‌توانید با بسته‌بندی 250 گرمی آرتیمان درست کنید.

با پودر قهوه آرتیمان چگونه قهوه دم‌آوری کنیم؟

در صورتی که از دستگاه اسپرسوساز استفاده می‌کنید:

1. مخزن آب را پر کرده و دستگاه را روشن کنید تا آب به دمای تنظیم‌شده برسد.
2. برای اسپرسو سینگل‌شات حدود 7 گرم و برای اسپرسو دبل‌شات به حدود 14 گرم قهوه آرتیمان نیاز دارید.
3. قهوه را درون پورتافیلتر بریزید.
4. به کمک انگشتان، قهوه را پخش کرده و سطح آن را صاف کنید.
5. توسط تمپر با فشار حدودی 14 کیلوگرم آن را به صورت قائم و یکنواخت فشرده کنید.
6. پورتافیلتر را به هدگروپ وصل کنید و شات اسپرسو را زیر خروجی آن قرار دهید.
7. سریعا دکمه‌ی عصاره‌گیری را فشار بدهید.
8. فرایند عصاره‌گیری کامل، 25 تا 30 ثانیه زمان می‌برد.