عصاره وانیل مایع ناتکو ـ 28 میلVanilla extract

در هر رسپی جذاب و فوق العاده ردپای مواد اولیه باکیفیت دیده می شود.

بکینگ پودر، پودر کیک، پودر کاکائو، مایه خمیر و… زمانی که از بهترین برند ها استفاده کنید، قطعا خروجی فوق العاده ای خواهید داشت.

عصاره وانیل را فراموش نکنید. این محصول در انواع رسپی ها، کاپ کیک ها ، دسر ها و … بکار برده می شود.

قطعا برند های زیادی اقدام به تولید و عرضه این محصول کرده اند. اما عصاره وانیل ناتکو Natco چیز دیگی است .

عصاره وانیل چیست ؟

عصاره وانیل Vanilla extract رایج ترین شکل وانیل است که امروزه استفاده می شود. دانه های وانیل ماداگاسکار، مکزیکی، تاهیتی، اندونزیایی و اوگاندا گونه های اصلی مورد استفاده در تولید این محصول هستند.

عصاره وانیل محلولی است که از خیساندن و نفوذ غلاف وانیل در محلول اتانول و آب به دست می آید.

این یک ماده ضروری در بسیاری از دسرها ، به ویژه محصولات پخته شده مانند کیک، کلوچه، براونی، و کاپ کیک، و همچنین کاسترد، بستنی، و پودینگ در نظر گرفته می شود.

اگرچه ترکیب طعم دهنده اصلی آن وانیلین است، عصاره وانیل خالص حاوی چند صد ترکیب طعم دهنده اضافی است که عامل طعم پیچیده و عمیق آن هستند.