پودر قهوه پریسکا بن مانو ـ 250 گرمPriska espresso coffee powder

قهوه اسپرسو پریسکا یکی از انواع قهوه اسپرسو بن‌مانو به صورت پودری است که از ترکیب 80% گونه قهوه عربیکا و 20% قهوه ربوستا از خاستگاه‌های

قاره آفریقا و آسیا (اندونزی) تهیه شده است.

عطر و طعم خوشایند این قهوه از درصد بالای عربیکا و کرمای زیاد آن حاصل از وجود قهوه ربوستا است.

درجه برشته‌کاری قهوه اسپرسو پریسکا، مدیوم دارک، کافئین آن متوسط رو به کم و طعم‌یاد این قهوه مرکباتی، عطر گل و نعنا است.

ابزارهای دم‌آوری پودر قهوه پریسکا، موکاپات یا اسپرسوساز برقی است که پودر قهوه را تحت فشار بالا و دمای حدود ۹۰ درجه‌ سلسیوس عصاره‌گیری می‌کند.

قهوه اسپرسو پریسکا به‌ صورت خالص یا به‌ عنوان پایه‌ نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو سرو می‌شود.

ترکیب عربیکا و ربوستا پودر قهوه پریسکا به چه صورت است؟

پودر قهوه پریسکا از ترکیب 80% عربیکا و 20% ربوستا تهیه شده است.

میزان کافئین پودر قهوه پریسکا چگونه است؟

میزان کافئین پودر قهوه پریسکا متوسط رو به کم است.

پودر قهوه پریسکا برای چه دم‌افزارهایی مناسب است؟

از پودر قهوه پریسکا برای دم‌آوری قهوه با اسپرسو ساز و موکاپات می‌توانید استفاده کنید.

بعد از باز شدن بسته‌بندی اولیه پریسکا تا چه مدت زمان می‌توان آن را نگهداری کرد؟

بعد از باز شدن بسته‌بندی پریسکا آن را تا مدت زمان 20 روز در جای تاریک و ظرف درب بسته نگه‌داری کنید.

اگر مدت زمان بیشتری طول می‌کشد که از قهوه استفاده ‌کنید قطعا قهوه تازگی اولیه خود را از دست می‌دهد و روی طعم نهایی قهوه تاثیر می‌گذارد.

با بسته‌بندی 250 گرمی پریسکا چند شات قهوه می‌توان درست کرد؟

میزان قهوه استاندارد برای درست کردن قهوه اسپرسو بین 8 تا 10 گرم است. بنابراین، حدود 30 شات قهوه می‌توانید با بسته‌بندی 250 گرمی پریسکا درست کنید.

با پودر قهوه پریسکا چگونه قهوه دم کنیم؟

در صورتی که از دستگاه اسپرسو ساز استفاده می‌کنید:

1. مخزن آب را پر کرده و دستگاه را روشن کنید تا آب به دمای تنظیم‌شده برسد.
2. برای اسپرسو سینگل‌شات حدود 7 گرم و برای اسپرسو دبل‌شات به حدود 14 گرم قهوه آرتیمان نیاز دارید.
3. قهوه را درون پورتافیلتر بریزید.
4. به کمک انگشتان، قهوه را پخش کرده و سطح آن را صاف کنید.
5. توسط تمپر با فشار حدودی 14 کیلوگرم آن را به صورت قائم و یکنواخت فشرده کنید.
6. پورتافیلتر را به هدگروپ وصل کنید و شات اسپرسو را زیر خروجی آن قرار دهید.
7. سریعا دکمه‌ی عصاره‌گیری را فشار بدهید.
8. فرایند عصاره‌گیری کامل، 25 تا 30 ثانیه زمان می‌برد.