پودر مخلوط آرد سویا با نشاسته ذرت (پخت و پز) نیواگ ـ 250 گرمPlant based protein powder with turmeric

طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی 

پودر نیواگ : 1 قاشق غذاخوری

سیب زمینی متوسط : 2 عدد

نشاسته ذرت : 1/3 پیمانه 

پنیر گودا رنده شده : 100 گرم

اسفناج خرد شده : 500 گرم

قارچ اسلایس شده : 200 گرم

نمک , فلفل سیاه و پودر پاپریکا : به میزان دلخواه

سیب زمینی ها را پوست گرفته و سپس با یک قاشق چایخوری نمک در آب جوش قرار داده تا کاملا پخته شوند.پودر نیواگ را با دو قاشق آب ولرم مخلوط کنید .سیب زمینی های پخه شده را له کرده , نشاسته ذرت , کمی فلفل سیاه نیم کوب شده و پودر نیواگ آماده شده و پودر نیواگ آماده شده را به آن اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر یکنواختی به دست آید.قارچ های اسلایس شده را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید.آنها را تفت داده و سپس اسفناج خرد شده را همراه با پودر پاپریکا افزوده تفت داده تا آب آن کاملا تبخیر شود.کمی از خمیر سیب زمینی را برداشته در کف دست خود به شکل دایره پهن کرده کمی از مایه اسفناج را میان آن ریخته کمی پنیر گودا روی آن قرار داده و در نهایت اطراف خمیر سیب زمینی را جمع کرده و داخل روغن قرار دهید تا کاملا سرخ شود.

طرز تهیه برگر چغندر

پودر نیواگ : 1 قاشق غذاخوری

سویا خشک : 90 گرم

چغندر قرمز : 4 عدد

آرد : 100 گرم

پرک جو دوسر : 150 گرم

پاپریکا دودی : 1 قاشق چایخوریچ

نمک : 1 قاشق چایخوری

زیره : 1 قاشق چایخوری

پودر فلفل سیاه : 1 قاشق چایخوری

آویشن خشک : 1 قاشق چایخوری

رزماری خشک : 1 قاشق چایخوری

پوست چغندر ها را گرفته و بخارپز کنید.پس از اینکه کاملا خنک شدند آنها را رنده کنید . سویا را به مدت حداقل 30 دقیقه خیس کرده سپس آن را داخل ظرفی ریخته به آن آب اضافه کرده و بگذارید به مدت 30 تا 45 دقیقه کاملا بپزد. پس از خنک شدن سویا چغندر رنده شده پرک جو دوسر , پودر نیواگ , آرد و کلیه ادویه ها را افزوده و کاملا ورز دهید تا مایه یکنواختی به دست آید.از مایه مورد نظر برداشته به اندازه دلخواه فرم داده و در یک ظرف حاوی روغن داغ دو طرف آن را سرخ کنید.میتوانید آن را با کاهو  , گوجه فرنگی , خیارشور سرو کنید.