پول بیبر اصیل ترکیه مارکو – 85 گرمAleppo pepper

پول بیبر یکی از ادویه های محبوب در کشورهای خاورمیانه و سواحل مدیترانه بخصوص ترکیه و سوریه است که در واقع همان فلفل قرمز می باشد که بصورت ورقه ورقه درآمده و فرآوری شده است.

این محصول با نام های دیگری نظیر فلفل حلب، آلیپو بیبر یا پیمنتو دی آلیبو نیز شناخته می شود ولی در ایران این ادویه را غالبا با همان نام پول بیبر میشناسیم.

مردم ترکیه این ادویه محبوب را در واقع در بسیاری از غذاها از سالاد ها گرفته تا غذاهای گوشتی مورد استفاده قرار میدهند و در واقع نوعی چاشنی محبوب در این کشور محسوب می شود.

پول بیبر به عنوان یکی از ادویه های خانواده فلفل ها دارای پتاسیم، ویتامین C، ویتامین E، منگنز، ویتامین B6، فلاونوئید و آنتی اکسیدان است.

🍽️ پیشنهاد مصرف:

ترکیب کردن این محصول با روغن زیتون و استفاده از آن در سالادهای مختلف

استفاده بعنوان طعم دهنده و رنگ دهنده در کباب ها

استفاده بعنوان طعم و رنگ دهنده در غذاهای آبکی نظیر سوپ و …

استفاده بعنوان چاشنی در املت و نیمرو و آبگوشت و انواع غذاهای مختلف

ترکیب کردن با سس و استفاده از آن بعنوان چاشنی.

استفاده در تزیین غذاها با توجه به رنگ زیبا و زنده ای که دارد

استفاده بعنوان جایگزین پاپریکا و فلفل قرمز در غذا

استفاده در آجیل ها برای عطر و طعم دادن به آن