کلوچه بدون گلوتن نارگیلی نیکو نان – 70 گرمGluten-free coconut cookies

نیکونان حامی بیماران سلیاک

بیماری سلیاک یک بیماری ژنتیکی خودایمن است؛ به این معنا که سیستم ایمنی بدن ما در پاسخ

به گلوتن فعال شده و به اشتباه باعث آسیب روده باریک (کوچک) می‌شود.

گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود؛ بنابراین مصرف خوراکی‌های حاوی این

مواد، با تحریک سیستم ایمنی، باعث از بین رفتن پرزهای روده باریک و کاهش سطح جذب می‌شود.

جذب مواد مغذی در پرزهای روده کوچک اتفاق می‌افتد، به همین دلیل آسیب این پرزها، سبب اختلال

جذب مواد مغذی و عوارض جدی ناشی از آن خواهد داشت.